První mléčné kuchyně se objevily v Rusku na začátku 1901. století. První taková instituce s názvem „Kapka mléka“ byla otevřena v Petrohradě v roce 1. Tam poskytovali kojeneckou výživu a konzultace o otázkách zdraví dětí [XNUMX]. V moderním Rusku neexistují žádné „mléčné kuchyně“, ale princip jejich fungování byl zachován. RBC Life říká, kdo má právo na jídlo zdarma a jaké produkty lze obdržet.
Co je to mléčná kuchyně?
Mléčná kuchyně je opatření sociální podpory občanů, které spočívá v poskytování speciální výživy těhotným a kojícím ženám, ale i rodinám s dětmi.
Složení a objem potravinového koše závisí na konkrétním ruském regionu. Ne všechna města mají mléčnou kuchyni. V některých regionech se místo jídla poskytují platby v hotovosti. Více o typu sociální podpory se dozvíte u orgánů sociálního zabezpečení, u dětského lékaře na dětské klinice, případně u porodníka-gynekologa v místě vašeho bydliště [2].
Kdo má nárok na mléčnou kuchyni?
Foto: Natalia Lebedinskaia / Shuttersock / FOTODOM
Poskytování přiměřené výživy určitým kategoriím občanů je zakotveno ve federálním zákoně č. 21.11.2011-FZ ze dne 323 „O základech ochrany zdraví občanů v Ruské federaci“. Produkty jsou vydávány na základě posudku lékaře.
V závislosti na regionu mohou mléčné kuchyně obdržet:
- těhotné ženy za předpokladu, že se zaregistrovaly na ženské klinice před 12. týdnem;
- kojící matky do šesti měsíců věku;
- děti od narození do šesti měsíců za předpokladu, že jsou krmeny z láhve nebo kombinovaně;
- děti ve věku od šesti měsíců do tří let;
- děti do sedmi let, pokud vyrůstají ve velké rodině;
- děti do 15 let, u kterých byla diagnostikována některá chronická onemocnění;
- nezletilé děti s postižením [3].
Stravování v mléčné kuchyni
Balíček potravin podávaný těhotným ženám, kojícím matkám a dětem se liší objemem a složením. Seznam v každém regionu sestavuje místní úřady. Například v Moskvě dostávají ženy v mléčné kuchyni pouze nápoje, zatímco děti mají širší a výživnější stravu.
Pro děti
V Moskvě se novorozencům podává pouze umělá výživa. Čím je dítě starší, tím je jídelníček širší. Dítě do tří měsíců tak přijme 700 g suché nebo 4,8 litru tekuté mléčné výživy. Od čtyř měsíců se do jídelníčku přidávají ovocné pyré a šťávy a od pěti měsíců suché cereálie a zeleninové pyré. V šesti měsících dostává dítě o polovinu méně umělé výživy než v prvních měsících života, ale podíl ostatních produktů se zvyšuje: dítě má nárok na 1,2 litru šťávy, téměř 2 kg zeleninového pyré a 1 kg ovoce. Od sedmi měsíců se do stravy přidává 600 g dětského tvarohu, od osmi měsíců – masové pyré a od devíti měsíců – upravený kefír.
U dětí ve věku od jednoho do tří let je kladen důraz na mléčné výrobky. Základem stravy je tvaroh, kefír a mléko. Součástí jídelníčku jsou také džusy a ovocné pyré.
Dětem do sedmi let z vícečlenných rodin, handicapovaným osobám a dětem do 15 let s chronickým onemocněním je podáváno 18 litrů mléka měsíčně.
pro ženy
Těhotné ženy v Moskvě dostávají 9 litrů mléka a 4 litry džusu měsíčně. Bylo navýšeno množství potravy pro kojící matky: dostávají 12 litrů mléka a 4,5 litru šťávy [3].
Objednávání jídla v mléčné kuchyni
Foto: Collab Media / Shuttersock / FOTODOM
Nemůžete používat mléčnou kuchyni jen proto, že jste těhotná nebo máte dítě: musíte získat oficiální povolení. Musíte si shromáždit dokumenty, podat žádost a navštívit lékaře, abyste potvrdili svůj nárok na bezplatné produkty. Těhotné ženy dostávají potvrzení od porodníka-gynekologa na dětské klinice. Ve všech ostatních případech byste měli kontaktovat dětského lékaře na dětské klinice.
V některých městech můžete podat žádost osobně – ve zdravotnickém zařízení i online na regionálních webových stránkách státních služeb. V Moskvě tak můžete požádat o používání mléčné kuchyně prostřednictvím portálu starosty hlavního města.
Chcete-li odeslat žádost, musíte poskytnout následující dokumenty:
- cestovní pas ruského občana;
- rodný list dítěte;
- Povinné zdravotní pojištění pro těhotnou ženu nebo dítě;
- doklad potvrzující výsadní postavení: potvrzení o velké rodině, potvrzení o stávajícím postižení.
Kromě toho je nutné označit odběrné místo, které je geograficky vhodné pro příjem produktů [4].
Postup při evidenci jídel a seznam dokladů se může v regionech mírně lišit.
Jak získat mléčnou kuchyni: pravidla v regionech
Mléčná kuchyně nefunguje po celé republice. V některých městech dostávají rodiny místo jídla hotovostní platby.
Petrohrad
Formát mléčné kuchyně v Petrohradě neexistuje. Neposkytuje se ani peněžní náhrada. Místo toho mají obyvatelé Petrohradu nárok na speciální „dětskou“ kartu. Získává zvýhodněné dávky a jednorázovou platbu při narození dítěte, která náleží všem rodinám bez ohledu na jejich finanční situaci. V roce 2025 činí přírůstek pro první dítě 42 972 rublů. [5].
O kartu můžete požádat v nejbližší pobočce MFC nebo na portálu Státních služeb a získat ji na pobočce banky – musíte si s sebou vzít cestovní pas. Prostředky z karty můžete utratit v určitých obchodech a za omezený seznam zboží, včetně dětské výživy: umělá výživa, tvaroh, mléko, džusy, kaše, pyré, cereální tyčinky [6].
Kazan
V Kazani jsou mléčné kuchyně dostupné pouze pro děti do tří let, pokud vyrůstají v rodinách s nízkými příjmy nebo mají zdravotní indikace. Pokud je průměrný příjem na hlavu v rodině pod existenčním minimem (v roce 2025 – 15 073 rublů), pro uplatnění nároku na bezplatné jídlo se musíte obrátit na oddělení sociálního zabezpečení. Rodiče, kteří chtějí pro své dítě dostávat mléčnou kuchyni na základě zdravotních indikací, musí k dokladům přidat potvrzení o přítomnosti onemocnění: anémie, infekce HIV, nedostatek bílkovinné energie.
Dieta zahrnuje mléko, umělou výživu, tvaroh a kefír [7].
Novosibirsk
V Novosibirsku, stejně jako v Kazani, jsou dětem určitých kategorií do tří let poskytovány bezplatné produkty. Stravu mohou dostávat děti z nízkopříjmových neúplných, velkých a pěstounských rodin, děti se zdravotním postižením, ale i děti narozené HIV pozitivním matkám nebo děti se zdravotní indikací. Aby mohla být mléčná kuchyně předepsána, je třeba k žádosti přiložit doklad potvrzující preferenční status: například lékařskou zprávu o anémii nebo potvrzení o invaliditě. Sada potravin obsahuje mléčné formule, suché cereálie, tvaroh a kefír [8].
Čeljabinsk
V Čeljabinsku dostávají děti do tří let ze zdravotních důvodů suché cereálie, umělou výživu, mléko, kefír a tvaroh. Objem mléčné výživy, kterou má dítě dostat, v tomto případě určuje dětský lékař nebo porodník. K přidělení bezplatného stravování budete kromě standardního balíku dokumentů potřebovat potvrzení od lékaře [9].
Nižnij Novgorod
V Nižním Novgorodu mají rodiny s nízkými příjmy s dítětem do dvou let právo na bezplatné mléčné kuchyně. Rodiny s dítětem do jednoho roku mají právo na doplňkovou výživu, pokud průměrný příjem na hlavu nepřesahuje dvě životní minima (33 338 RUB v roce 2025). Rodiny s dítětem od jednoho do dvou let mají nárok na mléčnou kuchyni, pokud je příjem na hlavu nižší než jedno životní minimum (16 669 RUB). K dokladům pro registraci oprávnění k vydání výrobků je třeba přiložit potvrzení o příjmu [10].
V mléčné kuchyni v Nižním Novgorodu můžete získat suché směsi, kaše, mléko, tvaroh a kefír.
Provozní doba mléčné kuchyně
Otevírací doba distribučních míst mléka závisí na regionu. Jsou otevřené:
- v Moskvě – denně od 6:30 do 15:00 s půlhodinovou přestávkou na oběd od 12:30 do 13:00 [11];
- v Kazani – v různé dny od 10:00 do 16:00, od 13:00 do 15:00 nebo 17:00. Mléčná kuchyně poskytuje produkty na pět dní. Například dávka za období od 6. do 10. února může být přijata 6. nebo 7., za dny od 11. do 15. února – 11. nebo 12. [12];
- v Novosibirsku – každý den od 12:00 do 19:00. Polední přestávka – půl hodiny: od 15:30 do 16:00 [13].
Recept na potravinářské výrobky můžete získat od lékaře při osobní schůzce nebo na regionálním portálu „Gosuslugi“. Web má více možností: například na mos.ru mají obyvatelé hlavního města právo zadávat měsíční objednávky, vybrat si vhodné místo vyzvednutí, dny, kdy je navštívit, a frekvenci přijímání jídla. Po vytvoření objednávky se na vašem osobním účtu objeví QR kód, který budete muset předložit na distribučním místě.
Jídlo do ruky mohou přijímat pouze rodiče dětí, těhotné a kojící ženy, které mají nárok na stravu v mléčné kuchyni. Pokud si stavebnici chystají vyzvednout prarodiče dítěte, musí mít u sebe plnou moc. Nejčastěji je jídlo zajištěno buď na týden nebo na měsíc. Na nákup potravin na 30 dní je lepší jet se dvěma dospělými nebo využít dopravu: v Moskvě je hmotnost měsíční zásoby pro dítě starší šesti měsíců asi 10 kg.
Léta plynula, technologie se měnily, trh s dětskou výživou prošel radikálními změnami – kravské mléko a jeho deriváty byly nahrazeny nejrůznějšími balenými mléčnými a kysanými mléčnými výrobky. Instituce pomoci matkám a dětem ale přežila. Poslání a podstata instituce zůstaly nezměněny: mléčná kuchyně – vládní agentura, která poskytuje bezplatné mléčné výrobky těhotným ženám a jejich dětem na předpis.
Jak získat produkty
Kdo a za jakých podmínek může reklamovat mléko, jeho deriváty a další výrobky dětské výživy?
Za prvé o skupinách obyvatelstva, které mají nárok na pomoc. Patří sem:
- těhotné a kojící ženy;
- děti do 6 měsíců, které jsou na smíšené nebo umělé výživě;
- děti ve věku od 6 měsíců do 3 let;
- děti do 7 let z vícečlenných rodin;
- děti do 15 let se závažnými chronickými onemocněními;
- handicapované děti do 18 let.
Abyste mohli využívat mléčnou kuchyni v Moskvě, musíte být registrováni v hlavním městě. Dalším krokem je odeslání žádosti ve vašem osobním účtu na mos.ru a návštěva místního lékaře nebo pediatra, pokud je potravina určena pro dítě. Těhotné ženy by měly navštívit prenatální kliniku, aby získaly předpis.
Zde je seznam dokladů k potvrzení oprávnění užívat mléčnou kuchyni.
- Pas.
- Rodný list dítěte.
- Povinné zdravotní pojištění.
- Osvědčení o registraci dítěte v Moskvě.
- Pro opatrovníka – doklad potvrzující opatrovnictví.
- Doklad potvrzující dávku pro děti starší 3 let.
- Plná moc, pokud na místě místo rodičů vyzvedává jídlo někdo jiný.
Jak se distribuuje jídlo v mléčné kuchyni
Maminky dětí narozených v roce 2000 si ještě pamatují, jak každý měsíc chodily k pediatrovi pro čerstvý recept do mléčné kuchyně. Důležité bylo nepromeškat termíny vydání – před desátým dnem každého měsíce – a nezapomenout dát všechna razítka, což se v oparu chronického nedostatku spánku změnilo v pořádný quest.
Dnes stačí přijít na kliniku jednou: poté se proces digitalizuje.
Uživatel může sledovat plán přijímání produktů na stejném mos.ru a zadat objednávku před určitým datem kalendářního měsíce v závislosti na datu narození dítěte. Program vystaví QR kód, který je nutné uložit a následně předložit zaměstnanci na distribučním místě: ten jej naskenuje a vydá požadovanou sadu produktů.
Máte také právo rozhodnout, který bod si vyberete, aby byl blíže domovu nebo práci, a nezávisle „nakreslit“ plán návštěvy kuchyně – pro některé je pohodlnější vyzvednout dětskou výživu ne každý den, ale na týden v kuse. Existují také možnosti pro „dva týdny“ a „jeden měsíc“. Je pravda, že zkušení rodiče doporučují vypočítat vaši sílu: taková „velkoobchodní“ dodávka pro jednoleté dítě, když se používá doplňkové krmení, váží hodně – je lepší nenosit všechny tyto sklenice a tašky, ale nosit je a nejlépe pro tátu.
A co je nejdůležitější, nenechte si ujít doručení: Moscow Dairy Kitchen je otevřena od 06:30 do 15:00 s přestávkou na oběd mezi 12:30 a 13:00.
Jaké produkty dávají v mléčné kuchyni?
Nyní si povíme, na co je dnešní mléčná kuchyně bohatá. V závislosti na věku a diagnóze můžete získat:
- mléko;
- ovocné šťávy;
- mléko a fermentované mléčné směsi;
- kefír;
- tvaroh;
- Ovesná kaše;
- zeleninové, ovocné, masové a masozeleninové pyré.
Všechny výrobky odpovídají kategorii „dětská výživa“, mají tovární balení a ověřenou dobu použitelnosti, jinými slovy, neškodí dítěti.
Pokud jde o značky, každý region je jiný: například v Moskvě rozdávají jak konzervy, tak balené mléčné výrobky značek „Agusha“ a „Nestozhen“.
Jak se finančně připravit na těhotenství
Důležité vědět
- Abyste mohli využívat bezplatnou pomoc v mléčné kuchyni, nemusíte mít nízký příjem: je k dispozici všem, kteří mají trvalou registraci.
- Hlavní město má největší objem distribuce potravin v celé zemi.
- V některých regionech Ruska je možná peněžní kompenzace výměnou za jídlo. V Moskvě se neposkytuje.
- Kojenému dítěti do 6 měsíců mléčná kuchyně nic neposkytuje, ale kojící matka dostává mléko a džus pro sebe.
- Pokud se jedná o matku dvojčat, pak kromě jídla pro sebe dostává produkty pro umělé krmení druhého dítěte.
- Sortiment produktů a distribuční sazba závisí na věku a kategorii osoby, pro kterou je určen.