Mnoho lidí chce o zázvoru vědět vše – vzbudil tak velkou zvědavost. Při pohledu na kořen zázvoru v obchodě, na fotografii na webu nebo na stránce Wikipedie se mi nechce věřit, že tato nevzhledná kořenová zelenina je cenná pro svou chuť a léčivé vlastnosti. Je to však pravda – zázvor je zdravá, hodnotná a chutná rostlina.
Zázvor je známé koření získávané z kořenů rostliny patřící do čeledi Zingiberaceae. Název této bylinné vytrvalé rostliny je latinsky Zingiber a anglicky zázvor. Lodyhy jsou vzpřímené, mají rákosovitý tvar a dosahují výšky 1-1,5 metru. Květy se shromažďují v klasovitých květenstvích a vyznačují se barevným rozsahem od žluté po hnědou. Oddenky jsou masité, mají vzhled samostatných, prstovitých, zaoblených kusů.
Toto koření pochází ze zemí jihovýchodní Asie. Preferuje růst v tropických a subtropických oblastech s vlhkým a horkým podnebím. Pěstování zázvoru je možné téměř v každém agroklimatickém prostředí. Nejlépe však roste v nadmořské výšce do 1500 metrů na hlinitých půdách s nízkým obsahem humusu – to jsou půdy, které zázvor preferuje. Tato rostlina se pěstuje jednou ročně. Množí se oddenky.
Kde koupit zázvor?
Dnes není těžké koupit zázvor – v každém supermarketu nebo internetovém obchodě s kořením. Může se prodávat čerstvé, suché, mleté, kandované, nakládané. Prodává se také jako suchý extrakt do zázvorového piva a ve formě éterických olejů. Můžete si také objednat z našeho obchodu na stránce – Prémiový mletý zázvor.
Jak užitečné?
Mnoho lidí se obává zdravotních přínosů zázvoru, protože tato rostlina se teprve nedávno stala dostupnou širokému okruhu spotřebitelů. V první řadě se oceňuje jeho nepopsatelná štiplavá chuť, kterou dává mnoha pokrmům, a léčivé vlastnosti zázvoru pro prevenci i léčbu mnoha nemocí. Dnes můžete slyšet spoustu dobrých věcí o zázvoru, jehož blahodárné vlastnosti mají příznivý vliv na mnoho vnitřních orgánů a systémů těla. Pojďme se blíže podívat na výhody zázvoru a na to, jaký má účinek.
Seznam užitečných vlastností:
- Používá se při nachlazení. Užitečnost zázvoru při akutních respiračních infekcích, angíně a chřipce je způsobena jeho zahřívacími, protizánětlivými a diaforetickými vlastnostmi.
- Na kašel, bronchitidu. Léčba kašle je účinnější, pokud spaříte jemně mleté kořeny a výsledný nápoj pijete horký.
- Pro normální činnost trávicího traktu díky svým stimulačním a prohřívacím vlastnostem. Zvyšuje chuť k jídlu, podporuje tvorbu žaludeční šťávy, používá se při poruchách trávení, pálení žáhy a říhání. Dieta se zázvorem zmírňuje progresi peptických vředů.
- Při otravách, poruchách trávení. Čistící vlastnosti kořene zázvoru pomáhají zbavit tělo toxinů a jedů.
- Má mírné laxativní vlastnosti.
- Pomáhá při alergických onemocněních, průduškovém astmatu, kožních vyrážkách. Neutralizuje mnoho jedů a také odstraňuje následky otravy houbami.
- K udržení a posílení imunitního systému. Má antioxidační vlastnosti a pomáhá zachovat mládí déle.
- Zlepšuje mozkovou cirkulaci, má pozitivní vliv na paměť. Posiluje krevní cévy a činí je elastickými. Účinné při hypertenzi. Jsou známy případy, kdy kořen zázvoru pomohl při ateroskleróze.
- Užívání v malých množstvích snižuje hladinu cholesterolu. (Tato skutečnost je popsána v práci: Fuhrman B, Rosenblat M, Hayek T, Coleman R, Aviram M. Extrakt ze zázvoru snižuje příjem cholesterolu v plazmě, inhibuje oxidaci LDL a tlumí rozvoj aterosklerózy u aterosklerotických myší s deficitem apolipoproteinu E. J Nutr. 2000;130(5):1124-1131.)
- Mnoho žen si je dobře vědomo vlastností zázvoru pro hubnutí. Urychluje metabolické procesy v těle, čímž pomáhá aktivně spotřebovávat kalorie.
- Pomáhá při gynekologických potížích. Zázvorová léčba neplodnosti je dnes velmi populární. Zlepšuje potenci a podporuje lepší vzrušení a jasný orgasmus.
- Pomáhá těhotným ženám. Umožňuje vám vyrovnat se s toxikózou, odstraňuje nevolnost a slabost. Zázvor je však třeba v těhotenství užívat velmi opatrně;
- Na kloubní onemocnění, artritidu a artrózu. Ulevuje od bolestí při vymknutí, vymknutí, pomáhá při revmatismu.
- Prevence proti rakovině je preventivní opatření proti nádorům.
- Ve stomatologii. Zlepšuje stav dásní a osvěžuje dech. K tomu stačí žvýkat kořen zázvoru, jehož vlastnosti mají protizánětlivý účinek.
- Pro pokožku obličeje. Zlepšuje stav pokožky, zmírňuje podráždění a odstraňuje ochablost pokožky. Zázvor používají kosmetologové jako aromaterapii a extrakty používané v kosmetice.
- Normalizuje náladu, zlepšuje fyzickou výkonnost v případech těžké psychické nebo fyzické únavy.
- Normalizuje činnost štítné žlázy.
Foto: Kořen zázvoru a mletý
Рецепты
Dnes se zázvor používá v medicíně velmi široce. Před použitím byste se měli nejprve poradit se svým lékařem. Nestačí používat pouze kořeněný kořen – léčba vyžaduje integrovaný přístup.
- Chcete-li vyléčit bolest v krku a onemocnění dásní, musíte oloupat kousek zázvoru, uříznout malý plátek a vložit ho do úst a lehce sát. Když brnění a štípání jazyka přestane být cítit, měli byste plátek lehce kousnout.
- Pomáhá i při bolestech zubů. Musíte vzít rostlinu zázvoru, odříznout malý kousek, opláchnout, oloupat a aplikovat na bolavý zub. Éterické oleje obsažené v koření zmírní bolest a zničí bakterie v dutině ústní.
- Účinné při bolestech: bolesti hlavy, svalů. Pro zmírnění bolesti je třeba na bolestivé místo přikládat nastrouhaný čerstvý nebo drcený suchý zázvor, zředěný vodou na pastu.
- Při revmatismu smíchejte 2 lžičky suchého zázvorového prášku s 0,5 lžičkami pálivého červeného pepře a 1 lžičkou kurkumy. Přidejte trochu teplé vody. Smíchejte, naneste na hadřík a přiložte na bolavé místo.
- Po náročném dni v práci je koupel se zázvorem velmi užitečná. Uvolňuje unavené svaly a zmírňuje bolest. Pro takovou koupel je třeba vařit 2-10 polévkové lžíce ve 2 litrech vody po dobu 3 minut. lžíce suchého zázvoru, poté nalijte scezený vývar do vody ve vaně.
- Při hubnutí. Nejčastěji se pro tyto účely používají čaje, nápoje a elixíry, ve kterých se vaří kořen zázvoru. Čaj je nejjednodušší a nejdostupnější způsob, jak se zbavit přebytečných kilogramů.
- Střevní poruchy lze vyléčit tímto způsobem: musíte vzít skutečný jogurt bez barviv a příchutí a smíchat ho s 0,5 šálky vody. Do směsi přidejte ¼ lžičky zázvoru a muškátového oříšku.
- Při léčbě kožních onemocnění a vředů byste měli užívat 0,5 lžičky suchého zázvoru a kurkumy. Zřeďte v malém množství vody do pastovitého stavu a tuto směs přiveďte k varu.
- Na hemoroidy pomůže kořen zázvoru. Je třeba smíchat špetku suchého prášku s 1 lžičkou šťávy z aloe. Užívejte dvakrát denně.
Kontraindikace a vedlejší účinky
Bez ohledu na příznivé vlastnosti této rostliny stále existují kontraindikace pro zázvor. Aby nedošlo k poškození vašeho zdraví, musíte znát všechny dostupné kontraindikace.
Zázvor by se neměl užívat při následujících onemocněních a stavech:
- Těhotenství. Opatrnosti je třeba v období, kdy žena čeká dítě, protože zázvor a těhotenství nejsou v pozdějších fázích kompatibilní. Zázvor tonizuje dělohu, což může vést k vážným komplikacím.
- Kojení. Vzhledem k tomu, že zázvor je pálivé koření a koření, nedoporučuje se jej používat během kojení, protože některé kořeněné látky se mohou dostat do mléka
- Akutní žaludeční vřed
- Nespecifická ulcerózní kolitida
- Divertikulóza
- Divertikulitida
- Reflux jídla
- Žlučové kameny
- Gastrointestinální onemocnění
Výzkum amerických vědců potvrdil, že zázvor snižuje účinnost antihypertenzních léků, což může vést ke zvýšení krevního tlaku.
Zázvor je také škodlivý pro lidi, kteří mají problémy se srdečním rytmem. Může snížit účinek léků, které blokují beta-adrenergní receptory.
Zázvor zvyšuje účinek léků zabraňujících srážení krve a také léků proti cukrovce.
Pokud byla překročena dávka zázvoru, mohou se objevit negativní vedlejší účinky. Mohou se projevit problémy, jako je nevolnost, zvracení, průjem, alergie. V tomto případě by mělo být používání zastaveno nebo omezeno.
Aplikace pro vaření
Zázvor je nejen zdravý, ale také cenný potravinový produkt.
Pokrmy se zázvorem získávají zvláštní chuť a vůni. Používá se v prvním i druhém chodu, je dobrý i do dezertů.
Používá se také jako pikantní koření, dodává pokrmům pikantnost a zvláštní, jedinečnou chuť. V poslední době si mnoho lidí oblíbilo nakládaný zázvor, který se dá použít i jako dochucovadlo nebo koření do některých jídel. V jakých pokrmech se zázvor používá?
- Vývary. Zeleninové, masové, kuřecí vývary – zázvor se dá použít všude. Jeho přínos spočívá v jemné a štiplavé chuti, která dodává vývaru jedinečnou chuťovou kombinaci.
- První kurzy. Polévky ochucené zázvorem jsou velmi uspokojivé a chutné. První chody s tímto kořením potěší každého svým bohatým aromatem.
- Omáčka se zázvorem je jídlo win-win, hodí se téměř ke všemu – k masu, rybám, přílohám.
- Ovesná kaše. Kořeny se také používají jako koření do některých kaší.
- Masové pokrmy. Zázvor je velmi dobrý v guláši. Zlepšuje chuť téměř jakéhokoli masa – hovězího, vepřového, jehněčího, divokého i drůbežího.
- Pokrmy z mořských plodů. Často se používá jako koření do sushi. Na sushi se zpravidla dává přednost nakládání zázvoru.
- Zeleninové pokrmy. Dušená zelenina, guláše, pečené a plněné lilky, cukety, papriky a další pokrmy toto koření jen prospěje.
- Pokrmy z hub.
- Nápoje Zázvor je také užitečný při přípravě různých nápojů – kompotů, čajů, elixírů.
- Konzervované potraviny. Zázvor se také používá v mnoha nakládaných výrobcích. Zázvor můžete nakládat konzervováním melounů, hrušek a okurek.
- Dezerty. Kořeny této rostliny se používají k výrobě kandovaného ovoce. Také zázvor v cukru se používá v konzervách a džemech, marmeládách.
- Sladká jídla. Používá se při pečení, při výrobě dortů, muffinů a sušenek.
- Alkoholické nápoje. Nejznámějším alkoholickým nápojem, který využívá tento kořen, je zázvorové pivo. Koření je také známé jako přísada do některých punčů a likérů.
Jak nakládat zázvor?
Mnoho lidí se zajímá o to, jak nakládat zázvor.
To rozhodně není obtížné a není to drahé. Chcete-li připravit zázvor v marinádě, musíte si vzít: půl kilogramu čerstvého kořene zázvoru, který je třeba umýt a oloupat, 200 ml rýžového octa, 4 polévkové lžíce. lžíce cukru, 4 polévkové lžíce. lžíce suchého růžového vína a 2 polévkové lžíce. lžíce vodky.
Zázvor nakrájejte na velké kousky a jednu minutu vařte ve vroucí vodě. Poté musí být kořen důkladně vysušen a nakrájen na tenké plátky. Smícháme cukr, víno a vodku a za stálého míchání přivedeme k varu, aby se cukr nepřipálil.
K této směsi přidejte ocet a znovu přiveďte k varu.
Zázvor dejte do misky, zalijte horkou marinádou a pevně uzavřete víkem.
Po vychladnutí musí být misky se zázvorem umístěny do chladničky. Musí se marinovat tři dny, poté se může jíst. Příprava nezabere mnoho času, ale tento produkt lze skladovat v lednici téměř tři měsíce.
Zázvorový čaj
Kdo dnes o tomto zázračném čaji neslyšel? Zázvor, jeho hlavní složka, dodává nápoji nejen ostrou, hořkou chuť, ale i prospěšné vlastnosti. Podporuje dobrou náladu, navrací sílu po fyzické aktivitě, příznivě působí na trávicí trakt a oběhový systém, čistí tělo od toxinů. Tím však léčivé vlastnosti zázvoru nekončí – čaj z něj se často používá při nachlazení, kašli, chřipce. Zázvor se také přidává do čaje pro snížení a normalizaci hmotnosti.
Zázvorový čaj Klasický recept
Recept na tento čaj je klasický a popsaný ve védských knihách o vaření.
- 1 litrů vody
- 3 polévkové lžíce. lžíce jemně nastrouhaného nebo suchého zázvoru (můžete zakoupit v našem obchodě) – přidejte podle chuti. Nezapomeňte, že musíte přidat méně suchých přísad.
- citronová, pomerančová nebo limetková šťáva podle chuti – asi 3 polévkové lžíce. lžíce
- nasekané lístky máty – opět volitelné
- med – podle chuti
Zázvor vhoďte do vroucí vody a nechte 5-10 minut louhovat. Po mírném vychladnutí přidejte šťávu a mátu. Poté po vychladnutí čaje na teplotu 40ºC. Protože pamatujte, že med ztrácí své vlastnosti při teplotách nad 40ºC. Čaj je připraven – vychutnejte si čaj! =)
Chcete-li zlepšit chuť a dodat čaji další, preventivní a léčivé vlastnosti, můžete do čaje přidat bylinky, bobule a květy léčivých rostlin.
Hubnutí zázvor
Zázvor je známý nejen jako koření a přísada do pokrmů, ale také jako účinný prostředek k normalizaci nadváhy. Příznivý účinek na postavu je způsoben jeho „hřejivými“ vlastnostmi. Látky obsažené v kořeni zvyšují krevní oběh a stimulují metabolismus. Díky zlepšení a zrychlení metabolických procesů se podkožní tuky aktivně spotřebovávají, a proto se ztrácí nadváha. Mnoho žen si všimlo, že hubnutí se zázvorem probíhá mnohem rychleji.
Při hubnutí se dá využít ve formě čajů, bylinných nápojů, salátů a dalších pokrmů. Nejoblíbenějším způsobem hubnutí je zázvorový čaj.
Pojďme si nastínit pár pravidel, jak kořeněný kořen používat při hubnutí.
- Nápoj na hubnutí je nutné pít před jídlem. Utlumí pocit hladu a sníží chuť k jídlu.
- Denní dávka zázvorového nápoje jsou dva litry.
- Nejlepší čas na vaření kořene zázvoru pro hubnutí je ráno. Poté se během dne vypije celá denní dávka.
- Zázvorový čaj byste neměli pít večer nebo před spaním. Ostatně tento kořen je známý jako afrodiziakum a tonikum, takže můžete mít problémy s usínáním.
- K přípravě nápoje je třeba kořen zázvoru nakrájet na tenké plátky, aby se všechny prospěšné látky přenesly do čaje.
- Je třeba si uvědomit, že byste neměli překračovat normu a v naději, že zhubnete rychleji, vložte do nápoje velké množství kořenů. K přípravě dvou litrů nápoje postačí použít malý kořen. Zázvor by neměl být větší než průměrná velikost švestky.
- Poté, co je nápoj připraven, musí být přecezen. Protože, pokud je vyluhováno příliš mnoho, bude příliš bohaté.
- Mezi jídly můžete žvýkat malý kousek zázvoru. Pomáhá vyrovnat se s pocitem hladu.
Zázvor je nutné konzumovat denně v malých množstvích a hubnutí na sebe nenechá dlouho čekat. Zvláště pokud se spoléháte na víc než jen na zázvor. Pokud budete cvičit a dodržovat dietní pravidla, můžete zhubnout mnohem rychleji.
Video o zázvorovém čaji
Autor článku: Antonova I.G. (docent KNRTU)
Datum zveřejnění: 04
Datum aktualizace: 01. 02. 2024
Držitel autorských práv: Deluxe Spice Shop
Domů > Blog > Zdraví > Alternativní medicína > Užitečné vlastnosti kořene zázvoru: mýtus nebo skutečný všelék?
Doba čtení: 5 min.
Zázvor je koření, které je lidstvu známé již více než 2000 let. Používá se nejen ve vaření, ale také v lékařství. Mnozí věří v léčivé vlastnosti tohoto kořene, ale jsou i tací, kteří je zpochybňují. Dnes se pokusíme přijít na to, zda je zázvor skutečným všelékem, nebo je to jen mýtus.
Zázvor obsahuje mnoho prospěšných sloučenin, jako jsou gingeroly a shogaoly, které mu dodávají charakteristickou chuť a vůni. Tyto látky mají protizánětlivé, antibakteriální a antiemetické vlastnosti. Proto se zázvor často doporučuje při nachlazení a pro posílení imunitního systému.
Zázvor navíc zlepšuje trávení, zrychluje metabolismus a pomáhá spalovat tukové zásoby. Velmi oblíbená je také jeho schopnost zmírňovat nevolnost a eliminovat mořskou nemoc a kinetózu. Je důležité si uvědomit, že mnoho studií potvrzuje účinnost zázvoru v těchto oblastech.
Je však třeba najít rovnováhu. Zázvor má řadu kontraindikací. Nedoporučuje se například užívat lidem se žaludečními vředy nebo dvanácterníkovými vředy a také s krvácením spojeným s poruchami srážlivosti krve. Je také důležité si uvědomit, že zázvor může interagovat s některými léky, takže před jeho použitím, zvláště pokud máte chronická onemocnění, byste se měli poradit s lékařem.
Zázvor: Zdraví a alternativní medicína
Od starověku se zázvor používá jako přírodní lék, který pomáhá vyrovnat se s různými nemocemi a problémy těla. Je bohatý na různé biologicky aktivní látky, jako jsou gingeroly, shogaoly, flavonoidy a esenciální oleje, které mají antibakteriální, protizánětlivé, antiemetické a choleretické vlastnosti.
Jednou z úžasných vlastností zázvoru je jeho schopnost zlepšit trávení. Stimuluje tvorbu žaludeční šťávy a enzymů, zlepšuje peristaltiku střev a usnadňuje proces trávení. Zázvor také pomáhá vyrovnat se s nevolností, a to i během těhotenství nebo po operaci.
Kořen zázvoru má také protizánětlivé vlastnosti a může pomoci zvládnout zánětlivé stavy, jako je artritida nebo revmatismus. Pomáhá snižovat zánět a bolest, zlepšuje pohyblivost kloubů a podporuje hojení poškozené tkáně.
Další prospěšnou vlastností zázvoru je jeho schopnost posilovat imunitu. Má antioxidační vlastnosti, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a posilují imunitní systém těla. Díky tomu je zázvor důležitou složkou v prevenci nachlazení a celkovém posílení organismu.
Zázvor má také schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi a normalizovat krevní tlak. Díky tomu je prospěšný pro kardiovaskulární systém a pomáhá snižovat riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.
Úžasné vlastnosti kořene zázvoru
Hlavní účinnou látkou zázvoru je gingerol. Má protizánětlivé, antibakteriální a dekongestační vlastnosti. Studie prokázaly, že gingerol může snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi, zlepšit krevní oběh a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Kořen zázvoru má také antiemetické vlastnosti. Pomáhá vyrovnat se s nevolností při pohybu a snižuje pocit nevolnosti po operaci nebo chemoterapii. Zázvor je také účinný při léčbě ranních nevolností u těhotných žen.
Zázvor je výborný protizánětlivý a dokáže pomoci při bolestech kloubů a svalů. Jeho pravidelné používání pomáhá zmírnit zánět a zmírnit bolest. Kořen zázvoru také povzbuzuje trávení a zlepšuje chuť k jídlu.
Zázvor je také prospěšný pro imunitní systém. Pomáhá ji posilovat a posilovat její ochranné funkce, což je důležité zejména při nachlazení a chřipce. Pravidelná konzumace zázvoru může pomoci v boji proti příznakům nachlazení a zkrátit jejich trvání.
Zázvor má navíc diuretické vlastnosti a pomáhá čistit tělo od toxinů. Stimuluje také metabolické procesy a podporuje hubnutí, díky čemuž je velmi oblíbený v doporučeních odborníků na výživu.
Zázvor lze použít v různých formách – čerstvý, sušený, v prášku nebo naolejovaný. Hodí se k dalšímu koření a lze jej přidat do polévek, omáček, nápojů nebo z něj připravit čaj.
Jako každý produkt by se však zázvor neměl nadužívat. Maximální doporučená dávka je asi 4 gramy denně. Ve velkém množství může zázvor způsobit zažívací potíže a alergické reakce.
Kořen zázvoru má tedy skutečně řadu úžasných vlastností, díky kterým je v alternativní medicíně nepostradatelný. Pomáhá posilovat imunitní systém, bojovat proti zánětům, zlepšuje trávení a má antiemetické vlastnosti. Před použitím zázvoru pro léčebné účely se však doporučuje poradit se s lékařem.
Zázvor v alternativní medicíně
Zázvor se pro své blahodárné vlastnosti používá již dlouho v alternativní medicíně. Tento kořen má silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají posilovat imunitní systém těla.
Zázvor také pomáhá vyrovnat se s příznaky mnoha nemocí. Je účinný například při léčbě nachlazení a chřipky, protože podporuje vykašlávání a ředění hlenů. Tento kořen navíc pomáhá zmírňovat bolesti svalů a kloubů, zlepšuje trávení a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Zázvor je široce používán v tradiční indické a čínské medicíně k léčbě různých nemocí. Jeho vlastnosti mají pozitivní vliv na trávicí systém, kardiovaskulární systém a také pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Je důležité si uvědomit, že zázvor není všelék a jeho použití vyžaduje určitá opatření. Před použitím zázvoru pro léčebné účely byste se měli poradit s lékařem a dozvědět se o možných kontraindikacích a vedlejších účincích.
Otázky a odpovědi:
Jaké jsou prospěšné vlastnosti kořene zázvoru?
Kořen zázvoru má mnoho prospěšných vlastností. Pomáhá posilovat imunitní systém, zlepšuje trávení, snižuje záněty v těle, zmírňuje bolesti a příznaky nachlazení, zlepšuje krevní oběh a dokonce podporuje hubnutí.
Jak správně užívat kořen zázvoru pro dosažení maximálního účinku?
Chcete-li získat maximální užitek z kořene zázvoru, může být zabalen ve formě prášku a přidán do potravin, jako jsou polévky, omáčky nebo nápoje. Zázvorový čaj si můžete také připravit, přidat do čerstvě vymačkaných šťáv nebo použít do marinád či omáček.
Je možné použít kořen zázvoru k léčbě nachlazení a chřipky?
Ano, kořen zázvoru může skutečně pomoci při léčbě nachlazení a chřipky. Má protizánětlivé vlastnosti, zmírňuje příznaky nachlazení, jako je rýma, kašel a bolest v krku, a pomáhá posilovat imunitní systém v boji proti virům.
Jaké jsou kontraindikace užívání kořene zázvoru?
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem kořene zázvoru má také své kontraindikace. Nedoporučuje se užívat lidem se žaludečními nebo dvanácterníkovými vředy, stejně jako lidem užívajícím protidestičkové látky nebo antikoagulancia.
Existují nějaké vědecké studie na podporu zdravotních přínosů kořene zázvoru?
Ano, existuje mnoho vědeckých studií, které podporují zdravotní přínos kořene zázvoru. Ukazují jeho účinnost v boji proti zánětům, snižování hladiny cukru v krvi, zlepšování trávení, snižování rizika vzniku kardiovaskulárních onemocnění a mnoha dalších ukazatelů.