Slovo „lípa“ v ruštině má velmi dvojí význam. V přeneseném smyslu se tomu říká něco falešného, neskutečného. To však vůbec neplatí pro lipový čaj, který se vaří s lipovým květem. Výhody tohoto nápoje jsou nepopiratelné a je to skutečný léčivý elixír. Navíc se na čaj nepoužívá pouze barva, ale také kůra a poupata tohoto nádherného stromu. Hlavní věcí je pozorovat jemnosti sběru a vaření. Bylo by také dobré zvážit, jaké výhody a škody tento květový nálev přináší.
Farmakologické vlastnosti lipového květu
Lípa je celý sklad užitečných látek. A to ve všech jeho částech. Kůra rostliny obsahuje léčivý olej a také triterpenové sloučeniny, které rostlina využívá k sebeobraně. Květy obsahují kyselinu askorbovou, tiliacin, karoten a flavonové glykosidy. Vzhledem k tomu, že tiliacin má baktericidní i diaforetické vlastnosti, přípravky na bázi lipového květu se často používají jako antipyretikum při nachlazení, gastritidě a také k vyplachování úst a krku jako baktericidní činidlo. Má také schopnost zvýšit sekreci žaludeční šťávy, zvyšuje tvorbu žluči a usnadňuje tok žluči do dvanáctníku. To umožňuje použití při žaludečních onemocněních. Barva také obsahuje kvercetin, modulátor enzymové aktivity. Díky tomu mají tinktury a odvary na bázi lípy antioxidační vlastnosti.
Terapeutka-gastroenteroložka na Open Clinic Olga Torozová: „Lipový čaj je regenerační, tonikum, které vám umožní dobře se potit. Užitečné pro většinu lidí, včetně těch s gastroenterologickými onemocněními. Pokud jej používáte správně.”
Na jaké nemoci je lipový čaj prospěšný?
Výše uvedené složení lipového květu dělá z čaje z něj nepostradatelný prostředek při léčbě nachlazení.
Expektorační vlastnosti čaje z něj činí nepostradatelný nápoj pro bronchitidu a další patologie dýchacího systému.
Čaj dokáže posílit stěny cév, používá se k prevenci aterosklerózy a vysokého krevního tlaku.
Květiny jsou užitečné při problémech s gastrointestinálním traktem, protože odvar zabraňuje zánětu v gastrointestinálním traktu a zvyšuje odtok žluči.
Pro své močopudné vlastnosti působí příznivě na organismus při cystitidě a urolitiáze. Pomůže také při nespavosti, protože má relaxační a uklidňující účinek.
Lipový květ je také přírodní spazmolytikum, proto je účinný při bolestech hlavy a kloubů.
Proč je lipový čaj škodlivý?
Je známo, že jakýkoli užitečný produkt, a dokonce i lék, může být za určitých podmínek škodlivý. Čaj z lipového květu může být škodlivý pro ty, kteří mají individuální nesnášenlivost nebo alergii na některou z jeho složek. Je třeba také pamatovat na to, že snižuje krevní tlak, takže pacienti s hypotenzí by se s ním neměli nechat unést. Nadměrná konzumace lipového čaje může také způsobit narušení rovnováhy voda-sůl. A u žen – v některých případech – zraková ostrost klesá. Tento čaj se také nedoporučuje aktivně pít, pokud máte špatnou srážlivost krve.
Lipový čaj pro děti
Mezitím může být lipový čaj pro děti velmi užitečný, protože je přirozenou náhradou léků proti horečce. Navíc pro tyto účely lze odvar podávat dětem i od šesti měsíců. Rodiče vědí, že novorozenci často trpí bolestmi bříška kvůli nadýmání. Tento problém dobře uleví odvar z lípy. Při pravidelném používání navíc uklidňuje nervový systém miminka.
Rysy vaření a recepty
Hlavní věcí při přípravě jakékoli užitečné infuze je správné vaření. Čaj by se neměl louhovat vroucí vodou, ale převařenou vodou o teplotě přibližně 95%. Louhujte po dlouhou dobu, alespoň 15 minut. Pak nezapomeňte filtrovat. Recepty na čaj závisí na přísadách, které se do něj přidávají.
S malinami a ohnivou trávou. Osvěžující a uklidňující.
Lžíce bylinné a bobulovité směsi (v poměru maliny – 2 díly, ohnivák – 2, lipový květ – 1) se zalije litrem vroucí vody. Nechte asi 15 minut působit, přefiltrujte. Pro chuť můžete přidat med.
Terapeutický. Tři polévkové lžíce sušeného lipového květu se nalijí do 250 mililitrů horké vody a udržují se ve vodní lázni po dobu 15 minut. Díky tomu je nápoj chutnější. Poté stáhněte ze sporáku a vychladněte. Bujón se filtruje. Do původního objemu přidejte převařenou vodu. Pijte horkou sklenici třikrát denně.
Klasické. 30 gramů lipového květu se zalije litrem převařené vody, nechá se 15 minut a přefiltruje. Pijte teplé místo běžného čaje.
Jak správně sbírat lipové květy
Užitečnost nápoje do značné míry závisí na kvalitě surovin. V lékárně koupíte již suchý lipový čaj. Mnoho lidí si ho ale raději připravuje sami. Musíte však vědět, jak se to dělá. Lípa kvete zpravidla koncem května – června. Květiny je lepší sbírat v lese, daleko od cest. Sbírá se polorozkvetlá květenství, a to raději za suchého počasí, po zaschnutí rosy. Nasbíraná květenství se pokládají na látku nebo papír mimo dosah slunce. Nejlépe na suchém, polotmavém, větraném místě. Zakryjte horní část gázou. Aby sbírka nezačala hnít, pravidelně se míchá. Sušíme asi 2-3 dny. Poté je sbírka vložena do krabice.
Kdo by měl pít lipový čaj opatrně?
Lipový čaj má mnoho prospěšných vlastností. Při jeho konzumaci však musíte dodržovat střídmost. Při dietě by měl být používán s opatrností, protože nadměrné užívání může způsobit narušení rovnováhy voda-sůl a dokonce křeče v končetinách. Opatrně by tento čaj měly pít i kojící matky. A přestože lípa způsobuje tok mléka, což je nepochybně dobré, nicméně při časté konzumaci během kojení může být narušena činnost nervové soustavy matky i dítěte. Dlouhodobé každodenní používání může také způsobit snížení zrakové ostrosti. Pokud se těmto zneužívání vyhnete, stane se nápoj nepostradatelným pomocníkem při podpoře vašeho zdraví.
Zdroje:
Manuylov, Ilyenko, Romanov: Základy moderní bylinné medicíny. Učebnice Lomonosov, 2023
Základy bylinkářství: učebnice. Autoři: Kalinkina, Galina Ilyinichna, Kolomiets, Natalya Eduardovna. 2014
Vydavatel: Siberian State Medical University
O odborníkovi:
Olga Aleksandrovna Torozova – terapeutka, gastroenterolog
Státní lékařská univerzita v Saratově (2005)
Gastroenterologie: rekvalifikace ve specializaci Gastroenterologie od roku 2015 (Lékařská akademie Federálního státního rozpočtového ústavu Ústřední státní lékařská akademie administrativy prezidenta Ruské federace), poslední certifikace – květen 2020 (“Centrum dalšího lékařského vzdělávání”)
Terapie – stáž – 2006 (VSMU pojmenovaná po N.N. Burdenko z Ministerstva zdravotnictví Ruska, Voroněž), poslední certifikace – listopad 2019 (“Centrum pro další lékařské vzdělávání”)
Dietetika – rekvalifikace v oboru 2017 ANO “Moderní vědeckotechnická akademie”, nejnovější certifikace – 2020 (“Centrum dalšího lékařského vzdělávání”)