Jak je lněná kaše prospěšná pro tělo? Jak správně připravit kaši z lněných semínek? Pro koho je tato kaše kontraindikována?
Elena Syurakshina
endokrinolog nejvyšší kategorie, kandidát lékařských věd, odborník na výživu
– Lněné semínko obsahuje mnoho prospěšných látek, včetně rozpustné vlákniny (pomáhá čistit střeva a zlepšuje peristaltiku), omega-3 mastných kyselin (prospěšné pro kardiovaskulární systém, zlepšují činnost mozku a zmírňují záněty v těle), antioxidanty (pomáhá chránit tělo před volné radikály a zabraňují vzniku různých onemocnění) a kyselina linolová (pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zlepšovat zdraví pokožky).
Kaše je bohatá na vitamíny skupiny B: B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B4 (cholin), B5 (kyselina pantotenová), B6 (pyridoxin), B9 (folát). Kaše dále obsahuje vitamín PP, vitamín K a malé množství vitamínu E.
Minerální složení obsahuje kaše z lněných semínek: mangan, hořčík, fosfor, selen, zinek, draslík, železo a vápník. Kaše také obsahuje v malém množství sodík.
Výhody kaše z lněných semínek
Snížení hladiny cholesterolu. Lněné semínko obsahuje vysoké množství ve vodě rozpustné vlákniny, která se dokáže vázat na mastné kyseliny a cholesterol, čímž snižuje jeho hladinu v krvi. Kaše dále obsahuje hořčík a draslík. Tyto látky mohou také snižovat cholesterol a zlepšovat srdeční činnost. Za zmínku stojí prospěšné vlastnosti niacinu. Patří mezi vitamíny skupiny B a je schopen zvýšit hladinu lipoproteinu s vysokou hustotou (HDL) – „dobrého“ cholesterolu a také snížit hladinu triglyceridů – „špatného“ cholesterolu.
Snížená hladina cukru v krvi. Lněná kaše je potravina s vysokým obsahem ve vodě rozpustné vlákniny. Takové potraviny ve stravě přispívají k pomalému vstřebávání potravy, zabraňují náhlým změnám hladiny cukru v krvi a jsou považovány za základ správné výživy, která snižuje riziko vzniku cukrovky.
Výhody pro kardiovaskulární systém. Lněná kaše obsahuje kyselinu alfa-linolenovou, která má pozitivní vliv na zdraví srdce a cév. Draslík a hořčík také hrají důležitou roli ve zdraví tohoto systému. Pravidelná konzumace potravin bohatých na tyto látky pomáhá snižovat riziko vzniku mnoha závažných srdečních onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční, infarkt nebo mozková mrtvice.
Výhody pro gastrointestinální trakt. Lněné semínko obsahuje kyselinu linolovou, která pomáhá snižovat záněty ve střevech a zlepšuje jejich fungování. Kaše dále obsahuje vlákninu, jejíž konzumace zlepšuje střevní motilitu, čímž předchází vzniku zácpy. Kaše z lněných semínek mohou prodloužit pocit plnosti a také ovlivnit vývoj různých druhů bakterií ve střevní mikrobiotě.
Škody a kontraindikace
Obecně platí, že tento typ kaše je považován za zdravý a bezpečný, lněná zrna jsou extrémně zřídka schopná způsobit poškození lidského těla. Nicméně, jako každý jiný produkt, lněná kaše má řadu kontraindikací.
- V první řadě mluvíme o individuální nesnášenlivosti lněného semínka. Je to vzácné, ale takové případy jsou stále známé.
- Mezi kontraindikace patří i některá onemocnění trávicího traktu v akutním stadiu. Zde je vše individuální a je třeba se poradit s lékařem.
- Odborníci zakazují konzumaci kaše z lněných semen v případě cholelitiázy s přítomností kamenů v těle a onemocnění urogenitálního systému.
- Jestli bude lněná kaše tělu prospěšná nebo škodlivá, záleží také na tom, jak dobře je připravena, jak kvalitní jsou semínka, jak často se konzumuje a v jakou dobu.
Jak často můžete jíst lněnou kaši?
Záleží na individuálních potřebách a zdravotním stavu člověka. Obvykle se doporučuje jíst ho maximálně 2-3x týdně. Při každodenní konzumaci této kaše v malých množstvích se samozřejmě nic kritického nestane, ale „více“ nemusí vždy znamenat „lepší“. Mnohem užitečnější je kaše z různých obilovin střídat, jelikož čím pestřejší je strava, tím více živin přijímáme.
Je také důležité sledovat velikost porce, protože přebytek vlákniny může způsobit nepříjemné pocity ve střevech. Na začátek dne bohatě postačí porce hotové kaše 150–200 g.
Použití kaše ze lněných semen v lékařství
- Glykemický index lněné kaše je pouze 35 jednotek. Jeho léčivé vlastnosti a bohaté složení pomáhají normalizovat hladinu glukózy v krvi u pacientů s cukrovkou a zabraňují náhlým nárůstům cukru. Lněná kaše může být také prospěšná pro lidi s nesnášenlivostí lepku, protože je bez lepku a může být alternativou k mnoha obilným produktům.
- Lněná kaše by měla být přítomna ve stravě pacientů s pankreatitidou. Příznivě působí na poškozený trávicí trakt. Lékaři také doporučují používat odvar z lněných semínek jako prevenci a léčbu a také pro zvýšení imunity pacientů. Semena totiž obsahují unikátní přírodní látku – glykosid linamarin. Látka je schopna obalit stěny střevního traktu a žaludku ochranným filmem, čímž sníží zátěž slinivky břišní. Lněná semínka mají také protizánětlivý a analgetický účinek, díky kterému mají uklidňující účinek na slinivku břišní.
- Kaše ze lněných semínek mohou mít léčivý účinek jak při zvýšené, tak při snížené kyselosti žaludku. Často se předepisuje lidem trpícím chronickou gastritidou.
- Díky vysokému obsahu vlákniny má kaše z lněných semínek výrazný, ale jemný projímavý účinek. Díky množství vitamínů a minerálů ve svém složení lněná semínka také snižují projevy bolesti při akutní a chronické zácpě.
Jak vařit kaši z lněných semínek
Lněná kaše je zdravá a výživná snídaně, kterou lze připravit poměrně rychle a snadno. Len je bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny, omega-3 mastných kyselin a dalších prospěšných látek. Lněná kaše může pomoci zlepšit trávení, snížit hladinu cholesterolu v krvi a posílit imunitní systém. Jak lépe začít den?
Na přípravu kaše budete potřebovat: půl šálku mletých lněných semínek, jeden šálek vody nebo mléka, malé množství medu nebo agávového sirupu na oslazení (v případě potřeby lze použít běžný cukr), čerstvé ovoce nebo bobule na ozdobení a přidání dalších výhod pokrmu.
Ve velkém hrnci smíchejte mletá lněná semínka a vodu. Umístěte pánev na střední teplotu a neustále míchejte, dokud směs nezačne houstnout. Poté přidejte malé množství medu, cukru nebo sirupu na oslazení. Pokračujte v míchání, dokud kaše nebude hustá a hladká. Vypněte oheň a nechte kaši mírně vychladnout.
Podávejte lněnou kaši s nakrájeným čerstvým ovocem nebo bobulemi.
Lněná kaše může být připravena předem a uložena v chladničce po dobu až 3-4 dnů. Kaši jednoduše rozdělte na porce a zabalte do skladovacích nádob.
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.
Dostupnost Altajský elitní rakytníkový olej Spotřebováno, 50ml lahvička doplňku stravy v lékárnách Vladimir
Všechny lékárny
Produkt skladem
Mapa seznamu
Lékárna
Provozní doba
Skladem
Není k dispozici
‘ title=’Vaše oblíbená lékárna bude první v seznamu lékáren na produktových kartách a při zadávání objednávky.’>
‘ title=’Vaše oblíbená lékárna bude první v seznamu lékáren na produktových kartách a při zadávání objednávky.’>
Není k dispozici
Zobrazit dalších 10
Nebyly nalezeny žádné lékárny, zkuste prosím jiné hledané výrazy.
popis
Rakytníkový olej je neocenitelným darem přírody, obsahuje vzácné a velmi cenné látky nezbytné k udržení zdraví, zachování krásy a mládí. Rakytníkový olej je široce používán v lékařství, kosmetologii a vaření, pomáhá zbavit se mnoha onemocnění a udržovat vynikající zdraví. Zároveň je velmi důležité vybrat si ten nejlepší olej, vyrobený za použití moderních technologií, které umožňují zachovat všechny jeho blahodárné vlastnosti – např. Elite rakytníkový olej.
Rakytníkový olej „Elite“ je vyroben z dužiny nejlepších odrůd altajského rakytníku, pěstovaných v ekologicky čistých koutech Altaje. Při jeho výrobě se využívá patentovaná technologie, která vylučuje zahřívání produktu, použití konzervačních látek a chemických rozpouštědel. Díky tomu si olej zachovává své léčivé vlastnosti a všechny biologicky aktivní látky. Vyznačuje se chutí a bohatou vůní čerstvého přírodního rakytníku, což je potvrzením nejvyšší kvality.
Rakytníkový olej má široké spektrum účinku. Působí protizánětlivě, zlepšuje vzhled a stav pokožky, zmírňuje bolesti různé etiologie, podporuje regeneraci poškozených tkání a buněk, zvyšuje zrakovou ostrost, aktivuje imunitní obranu, stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi, omlazuje pokožku, normalizuje hormonální hladiny, stimuluje systémový průtok krve a zvyšuje kapacitu cév. Je účinný při žaludečních a dvanácterníkových vředech, dyskinetických poruchách, po operacích jícnu, rýmě, faryngitidách, laryngitidách, angínách, onemocněních dásní a v oční praxi.
Olej má vysoký obsah karotenoidů (150 mg/%) a příjemně voní po čerstvém rakytníku. Obsahuje velké množství vitamínů E, F, K1. Dá se s úspěchem použít nejen k léčení těla zevnitř, ale také jako účinný přírodní kosmetický přípravek.
Rakytníkový olej je silný multivitaminový přípravek, jedinečný svými léčivými vlastnostmi a je široce používán k prevenci a léčbě řady onemocnění. Obsahuje kyselinu listovou a askorbovou, flavonoidy, karotenoidy, tokoferoly, fytostyreny, fosfolipidy, kumariny, dále železo, mangan, bor, hliník, křemík, titan a hořčík, celkem 8 vitamínů, 24 minerálů a 18 aminokyselin.
Rakytníkový olej „Elite“ obsahuje největší množství karotenoidů: 150 mg%. Karotenoidy vstupující do těla s rakytníkovým olejem jsou vystaveny působení enzymů a přeměněny na retinol (vitamín A), který je nezbytný pro podporu procesů růstu, rozmnožování, dobrého zraku, vynikající imunity, normálního stavu pokožky a sliznic. Karotenoidy jsou také vynikajícími antioxidanty a hrají důležitou roli v metabolických procesech.
Doporučuje se rakytníkový olej „Elite“:
pro udržení krásy a mladistvé pleti
aktivace obranyschopnosti těla
zlepšit vidění
pro léčbu kožních onemocnění
pro prevenci nemocí z povolání pro osoby pracující v nebezpečných průmyslových odvětvích
v případě nedostatku vitamínů
pro gastrointestinální onemocnění
ke zlepšení metabolismu
se zvýšenou fyzickou aktivitou
pro prevenci mrtvice a infarktu
Rakytníkový olej se používá jak pro orální, tak pro vnější použití. Má analgetický účinek, hojivé a protizánětlivé vlastnosti. Rakytníkový olej je dobrý při léčbě popálenin kůže. Dobrých výsledků se dosahuje při použití rakytníkového oleje u nemocí, jako je šupinatost, pityriasis versicolor a neurodermatitida. Rakytníkový olej je nepostradatelný u rýmy, faryngitidy, laryngitidy, angíny. Pro lidi trpící zánětlivými onemocněními dásní a periodontálním onemocněním je užitečné absolvovat kurz aplikací rakytníku.
Při dlouhodobém užívání rakytníkového oleje je pozorováno postupné snižování hladiny cholesterolu v krvi, snižuje se riziko krevních sraženin a v důsledku toho se zpomaluje aterosklerotický proces. Zvyšuje se elasticita cév, což pomáhá snižovat riziko jejich prasknutí při zvýšeném krevním tlaku, a tedy možného krvácení. Jednou z nejlepších metod prevence mrtvice a infarktu je systematické užívání rakytníku řešetlákového, který pomáhá zlepšit činnost všech svalů včetně srdce.
V oční praxi
Rakytníkový olej se užívá na poranění a defekty rohovky, vředy, zánět spojivek, keratitidu, trachom, radiační poškození a popáleniny očí.
V gastroentorologii
Předepisuje se při žaludečních a dvanácterníkových vředech, dyskinetických poruchách, po operacích jícnu, při rakovině a radiační terapii. Působí antibakteriálně, aktivuje exokrinní aktivitu slinivky břišní, inhibuje sekreci žaludeční šťávy, příznivě ovlivňuje metabolismus lipidů v játrech a chrání biologické membrány před škodlivými účinky chemických látek.
V kosmetologii
Rakytníkový olej má regenerační vlastnosti, urychluje epitelizaci a stimuluje růst granulací v poškozené kůži a sliznicích. Vynikající přípravek pro péči o stárnoucí pleť. Obnovuje pokožku po spálení sluncem a zářením, urychluje tvorbu tkáně. Proti vráskám, pihám a stařeckým skvrnám, akné, dermatitidě, kožním prasklinám. Zjemňuje suchou pokožku. Pro masku olej mírně zahřejte a pomocí vatového tamponu naneste na pokožku obličeje a krku. Po 10-15 minutách odstraňte zbývající rakytníkový olej ubrouskem. Na lámavé nehty, pro podporu růstu vlasů a na řadu kožních onemocnění vypijte a vtírejte olej do postižených míst po dobu 1,5-2 měsíců.
Pro vnitřní použití je rakytníkový olej kontraindikován při zánětlivých procesech ve žlučníku, játrech, slinivce nebo cholelitiáze.